今回はちゃんまつ⾷堂のインスタグラムで「レシピを教えて！」という声を多く頂いたメニュ
ーを紹介します！！
年齢問わず好きな⼈が多い定番料理の餃⼦をアレンジして低糖質にしたよ♪

「油揚げのヘルシー餃⼦」

材料　※６個分

①油揚げを半分に切って、袋を開く。ネギをみじん切りにする。

② ⼤き⽬のボウルに切ったネギと豚ひき⾁、★マークの調味料を全て⼊れて、しっかりと⼿でこねるように混ぜる。

③ 袋状にしておいた油揚げにの２タネを詰めて、⼝を楊枝で⼱着⾵に留める。

④ フライパンに３を並べて、弱めの中⽕で両⾯焦げ⽬をつける。焦げ⽬がついたら50cc ほどの分量外の⽔を⼊れ、蓋をして6〜7 分蒸し焼きにする。

⑤ お⽫に盛って完成！！

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* ・油揚げ餃子 ・安納芋の昆布煮 ・ごまさば ・人参の白だし和え ・玄米 豚肉の赤身ミンチと皮の代わりに油揚げを 使って低糖質のヘルシー餃子。 鯖がダイエットに良いと聞いたので早速♡ 博多名物#ごまさば に。 #料理#献立#昼食#夕食#和食#大豆 #おうちごはん#ヘルシー #ソイフードマイスター #低糖質レシピ#簡単料理 #ワンプレート#ちゃんまつ食堂

ちゃんまつ食堂さん(@chanmatsu_shokudo)がシェアした投稿 - 2019年 3月月27日午後8時17分PDT

普段の餃⼦の⽪だとグルテンで糖質も気になるけど、糖質オフ⾷材の『油揚げ』を使う事で焼く時の油も要らずヘルシーに！
たくさん⾷べても罪悪感が少ないし、よりヘルシーにしたい⽅は⾖腐などを加えてかさま
しするのもいいかも♪　味が薄いな〜と感じる⽅は醤油を少しつけて⾷べてね！

周りのサクサク感も感じられる、焼きたてがおススメです♡

油揚げが余ったら...ライスコロッケにも♡

2019/04/20

【低糖質レシピ】罪悪感ゼロ♡ヘルシー『油揚げのライスコロッケ』でわいわい楽しくピクニックご飯♡

#ちゃんまつのお気に⼊り

仲良しのあやちゃんのママとパパが淡路島のお⼟産でくれた味付のりすごい美味しかっ
た！！　炊きたて⽞⽶にのせてご飯のお供にしたり、そのままおやつ代わりにつまんだりし
てます（笑）

バックナンバーを読みたい➡松元絵里花の「ちゃんまつ食堂」

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ちゃんまつ食堂のインスタグラム（@chanmatsu_shokudo）のメッセージでOK。時々インスタのストーリーズでも♡　使いたい食材のレシピや、ダイエットの方法など聞きたいことを詳しく教えてね！　※質問は、今後連載の中で紹介していく予定です。投稿した質問内容について非公開を希望の方はご遠慮くださいませ。

松元絵里花
1995年12月14日生まれ、福岡県出身、B型。Ray専属モデル。昨年「ソイフードマイスター」の資格を取得。Rayweb「ちゃんまつ食堂」にて資格を活かし、オリジナルのソイフードレシピを紹介中。オフィシャルInstagram（@matsumoto_erika）ほか、ちゃんまつ食堂のInstagram（@chanmatsu_shokudo）も更新中。