「烏骨鶏」はなんて読む？

普段はなかなか目にしない漢字ですよね。

しかし、一部の料理や鶏肉を好む人にはお馴染みかもしれません。

いったい、なんと読むのでしょうか。

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は、「うこっけい」でした！

ニワトリの仲間である烏骨鶏。

皮膚や内臓、骨などが全て黒いのが特徴的です。

健康食品や滋養強壮としての効果が期待されるため、スープや薬膳料理に用いられることもありますよ。

みなさんはわかりましたか？

家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》

・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）

文／Ray WEB編集部