基本のベジスープを活用するよ♡

ベジスープとは低糖質の野菜で作ったスープ。たくさん食べても太る心配がなく、野菜のパワーで、体に不要な脂肪や水分、老廃物を排出。冷え性やむくみも解消できます。材料を刻んで炒めにして味つけしたシンプルなスープだから、アレンジも自在♡シンプルな味わいで作りだめもできちゃう基本のベジスープの作り方はコチラ！

2019/01/14

【食べるダイエット】体脂肪の溜め込みをストップ！やせ体質になれる最強ベジスープ

クッパ風アレンジ

低カロリーのもやしをIN！

材料
ねぎ、しょうが...各5g
もやし...1袋(200g)
基本のベジスープ...1カップ
すり白ごま...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
ごま油...適量
糸唐辛子...適量

準備
ねぎ・しょうが、もやしはみじん切りにする 。

【１】鍋に油を熱して、ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったら、もやしを加えてさっと炒める。
【２】基本のベジスープを加え1分煮て、すりごま、しょうゆで味を調える。
【３】器に盛り、糸唐辛子を飾る。

完成☆

レシピを教えてくれたのはこの方…

庄司いずみさん
野菜料理家、植物性100％の料理をテレビや雑誌、書籍と幅広いメディアで紹介。料理教室「ベジタブル・クッキング・スタジオ」を主宰。今回は『やせる！作りおきベジスープ』（780円＋税／主婦の友社）掲載のレシピをご紹介しました！

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2019/01/25

【ダイエット】痩せ体質になれる『野菜たっぷりジンジャースープ』

撮影／原ヒデトシ　一部文／亀田真弓