もうすぐバレンタイン♪

簡単だけど可愛い生チョコを作ったので、是非参考にしてください♡

生チョコロリポップ

生チョコレートをハート型に絞ったものに、チョコをコーディングするだけ。
外はコーディングされたチョコが"パリッ”と。中は生チョコなので滑らかな口溶けで食感もバツグン♪　凝ったように見えますが、本当に簡単なんです（笑）。

生チョコロリポップの材料　※20個分

ガナッシュ（生チョコ部分）

★チョコレート　　　160g
●生クリーム　　　　60g
★はちみつ　　　　　10g

デコレーション（コーティングも）

★ホワイトチョコ　　                      　　　　　  各40g
★いちごパウダー　　                       　　　　　 小さじ1
★抹茶パウダー　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
★ピスタチオ（クラッシュタイプ）　　　　　　適量
●ドライフランボワーズ（クラッシュタイプ）　適量

道具

★ロリポップスティック　  個数分
●口金　                　　　    丸　No.10
★絞り袋

今回は普段のお菓子作りで使う材料も多く、お家にあったものはそのまま使っていますが...「★印」は、比較的100円ショップで揃うと思うので探してみてね♡

フルーツもアラザンなどで代用したり、100円ショップで売っているドライフルーツを自分で細かく刻んでもいいかも！　自分だけのデコレーションを楽しんで☺︎

◆ Point ◆

はちみつを入れると濃厚に、そして綺麗なツヤが出るよ♪　ない場合は、生クリームだけでも可能！　生クリームだけて作る場合の分量は【チョコ：生クリーム】の比率が【２：１】になるようにしてね。

ホワイトチョコに「いちごパウダー」や「抹茶パウダー」を入れると、色・味が変わるのでオススメ♪　今回はコーディングと、デザインに使ったよ。

口金を単品で持っていない場合は、絞り袋に付属で付いている口金で代用（プラスティック製のものとかが多いかな）したり、絞り袋のみでも大丈夫だよ☆

生チョコロリポップの作り方

①    刻んだチョコを湯煎で溶かす。

②    人肌程度に温めた「生クリーム」と「はちみつ」を①に入れ、しっかり混ぜる。

③    絞り袋にガナッシュを入れ、ハートに絞る。（※動画）

④    冷凍庫で20分以上冷やす。

⑤    コーティング用チョコで、デコレーション（※写真・動画）

ホワイトチョコレートに「いちごパウダー」と「抹茶パウダー」を入れて色味をつけました！

いかがでしたか♪
少しデザインを加えたり、トッピングをのせると"グッ”とオシャレに見えます。
簡単だけど、凝って見える生チョコ‼

絞るのを失敗しても、生チョコはやり直しがきくから思い切ってできるはず！
絞り系のお菓子が初挑戦のコでも、チャレンジしやすいと思うな♡

続いては...ラッピングの仕方も紹介しちゃいます！　ロリポップの棒につけたリボンがすぐ取れちゃう...ってコはぜひマネして欲しいです♪
他にもロリポップって可愛いんだけど、持ち歩きの時に棒が邪魔かも...ってコも多いはず！　ロリポップの棒を使わないラッピングも紹介します。