豆腐で作るから太る心配ナシ♡簡単美味しい「ソイティラミス」レシピ

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豆腐で作るから太る心配ナシ♡簡単美味しい「ソイティラミス」レシピ
甘いものは大好きだけどカロリーが気になる…という女のコの味方、ヘルシースイーツ。そこで今回は、Rayモデルの中でも特に料理自慢なまっちゃんこと松元絵里花が、ダイエットにぴったりな豆腐を使ったソイティラミスのレシピをご紹介します♡誰でも簡単に作れるから、さっそくトライ!

豆腐でヘルシーに♡ソイティラミス

材料(2個分)
絹豆腐...1/2丁
クリームチーズ…200g
はちみつ…65g
ビスケット...4枚
インスタントコーヒー…大さじ1 1/2
湯…80㎖
ココアパウダー…適量

トップス 4,500円+税/RENAI KEIKAKU(レンアイケイカク ルミネエスト新宿店) ピアス 2,900円+税/アネモネ(サンポークリエイト) エプロン/スタイリスト私物

How to

作り方はこちら!

【1】水きりした豆腐とクリームチーズとはちみつをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
【2】インスタントコーヒーでお湯を沸かし、ビスケットを浸す。
【3】器にビスケットを1枚敷いて、その上に①の半量を流しビスケットを重ね、残りの①を流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
【4】③にココアパウダーを茶こしでふるう。

味見もしっかり♡

完成!

フードプロセッサーがあれば材料を入れるだけで簡単にお店みたいな味に。しかも豆腐が入って低カロリーに!

Point

美味しく作るポイント♡

コーヒーに浸したビスケットをティラミスに投入。サクッとした歯ごたえとコーヒーの苦みでティラミスの味のアクセントに。

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撮影/野口マサヒロ(BIEI) スタイリング(料理)/細井美波 スタイリング(衣装)/稲葉有理奈(KIND) ヘア&メイク/森川誠(PEACEMONKEY) モデル/松元絵里花(本誌専属) 撮影協力/UTUWA

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