『たたききゅうりの漬け物風』の作り方

材料 (2人分)

・きゅうり　 1本

【A】
・塩　少々
・砂糖　 小さじ1/4
・酢  小さじ1
・豆板醤　 小さじ1/4
・ごま油　 小さじ1/2

How to

①きゅうりは皮を縞目にむき、手で押しつぶして大きくひびを入れ、ひと口大に手で割りほぐし、ボウルに入れる。

②【A】を順に加えてあえ、15分ほどおいて味をなじませる。

完成！

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