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彼女に作ってもらいたい料理No.1♡卵をのせるだけの『とろとろオムライス』

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彼女に作ってもらいたい料理No.1♡卵をのせるだけの『とろとろオムライス』
男性に料理を作ってあげたいけど、不器用だしぶっちゃけ面倒くさい!そんなズボラ女子のために、包丁もスペースも使わない簡単『オムライス』のレシピをご紹介します。一人暮らしの狭いキッチンでも、コンロひとつで美味しくできちゃうよ♡

見栄えも華やか!とろとろオムライス

材料(1人分)

・ごはん 180g
・鶏ささみ(大) 1本(80g)
・ピーマン 1個
・マッシュルーム (水煮・スライス)1袋(50g)
・オリーブ油 小さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2と1/2
・ウスターソース 小さじ1
・塩 、こしょう 各少々

【A】
・卵(割りほぐす) 2個
・牛乳 大さじ1
・塩、こしょう 各少々

How to01

フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ハサミで1cm角に切ったささみを炒める。 肉の色が変わったら汁けをきったマッシュルーム、 ケチャップ、ウスターソースを加えてまぜる。

How to02

あたたかいごはんを加えてフライ返しでほぐしながらまぜ、ハサミで7~8mm角に切ったピーマンを加えてさらに炒める。 塩、こしょうをふり、 器に盛る。

How to03

フライパンをさっと洗ってオリーブ油小さじ1 を強火で熱し、【A】(卵・牛乳・塩・こしょうはコップに入れて混ぜておく)を流し入れてざっとまぜ、 半熟状に火を通す。 卵液は流し入れたら、 すぐに箸で大きく3周ほどまぜる。 にのせる。

完成!

とろとろオムライスの出来上がり♡

●小さじ1は5㎖ 、大さじ1は15㎖ 。
●キッチンバサミは、ハサミと表記しています。
●フライパンは原則として、フッ素樹脂加工のものを使用しています。
●野菜を洗う、皮をむくなどの手順部分は省いています。とくに表記がない場合は皮をむきます。

『包丁 まな板 ボウル必要なし コンロ1つで自炊Lesson』

1,200円+税/主婦の友社

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撮影/佐山裕子(主婦の友社写真課) 料理/金丸絵里加

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