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【正月太り】ボリューム満点なのにヤセ効果!レンチン「スペイン風オムレツ」

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【正月太り】ボリューム満点なのにヤセ効果!レンチン「スペイン風オムレツ」
「冬休み、全然運動してない…」「おせち料理を食べ過ぎた…」そんなこんなで、正月明けに体重が増加している女子が急増中!そこで、「肉・卵・チーズ」を中心に食べるMEC食を使った、みんなの大好きな「スペイン風オムレツ」のダイエットメニューをご紹介します。おせちに飽きたら作ってみるべし!
目次
  1. 我慢しないダイエット法「MEC食」で健康的にやせちゃおう!
  2. MEC食が手軽に作れちゃう♡レンチンでOK!スペイン風オムレツ

MEC食が手軽に作れちゃう♡レンチンでOK!スペイン風オムレツ

所要時間

ラップあり1分+ラップなし2分~2分30秒

材料(2人分)

・卵 3個
・ソーセージ 5本
・パルメザンチーズ 大さじ3
・マッシュルーム 4個
・赤パプリカ ½個(60g)
・パセリ(みじん切り) 大さじ2
・塩、こしょう 各少々
・バター 適量

作り方

【1】大きめのボウルに卵を割り入れ、チーズとパセリ、塩、こしょうを加えてときほぐす。

【2】ソーセージは1㎝厚さの輪切りに、マッシュルームは薄切りに、パプリカは1㎝角に切る。これらすべてを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、電子レンジで1分加熱する。

【3】2に1の卵液を加えてまぜ、バターを塗った耐熱皿に流し入れ、ラップをかけて電子 レンジで2分〜2分30秒加熱する。そのままあら熱がとれるまでおく。

【4】食べやすい大きさに切って器に盛る。

教えてくれたのは…渡辺信幸さん
こくらクリニック院長。伊良部島や宮古島などの離島医療に携わり、予防医療に注目。生活習慣病外来を運営し、5000人以上の患者のダイエットを成功させた。

撮影/大井一範 料理/金丸絵里加

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