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【ダイエットメニュー】レンジでチン!とろとろチーズの茶碗蒸しで楽ちん痩せ!

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【ダイエットメニュー】レンジでチン!とろとろチーズの茶碗蒸しで楽ちん痩せ!
「ダイエット=食べたいモノが食べられない」そんなイメージ、ありませんか?実は、肉・卵・チーズはダイエット効果を促進するんです!…と言っても、食べ方にはちょっとだけ工夫が必要。効果を発揮する正しい食べ方からマグカップで作る簡単レシピまで、一気にご紹介します♡

Pick up02

プデチゲ

所要時間

ラップあり3分30秒~4分

材料(1人分)

・ソーセージ 2本
・えのきだけ 20g
・まいたけ ⅓パック
・白菜キムチ 40g
・スライスチーズ 1枚
・赤とうがらし(小口切り) 少々

【A】
・コチュジャン 小さじ1
・しょうゆ 小さじ½
・にんにく(すりおろし) 小さじ½
・水 1¼カップ

作り方

【1】ソーセージはななめ薄切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。まいたけは小房に分ける。
【2】マグカップ(耐熱用)にA、キムチ、1を入れてまぜる。チーズは半分にちぎって加え、よくまぜる。仕上げに残りのチーズ、赤とうがらしをのせる。
【3】ラップをかけて、電子レンジで3分30秒〜4分加熱する。

完成!

寒い冬にぴったりなピリ辛スープ♡



Pick up03

卵入りえびチリ

所要時間

ラップあり2分̟+ラップあり30秒~1分

材料(1人分)

・むきえび 80g
・卵 1個
・糸三つ葉(ざく切り) 少々

【A】
・ごま油、酒、片栗粉 各小さじ1
【B】
・にんにく(すりおろし) 小さじ½
・トマトケチャップ 大さじ1
・鶏がらスープのもと 小さじ½
・豆板醤 小さじ½
・水 大さじ2
・酢 小さじ1

作り方

【1】えびはキッチンペーパーで挟んで余分な水けをしっかり除き、Aをふってもみ込む。
【2】マグカップ(耐熱用)にBを入れまぜ合わせ、1を入れ、ラップをかけて電子レンジで2 分加熱する。
【3】とり出して底からよくまぜ、割りほぐした卵を加えてひとまぜする。
【4】再びラップをかけて電子レンジで30秒〜1分加熱する。とり出して三つ葉を加え、底から大きくまぜる。

完成!

ひき肉やハムでのアレンジも美味しい♡



教えてくれたのは…渡辺信幸さん
こくらクリニック院長。伊良部島や宮古島などの離島医療に携わり、予防医療に注目。生活習慣病外来を運営し、5000人以上の患者のダイエットを成功させた。

撮影/大井一範 料理/金丸絵里加

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