MERCER OFFICE株式会社
- 2025年9月11日(木)より販売開始 - シフォンケーキ専門店「MERCER bis」


世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し、東京の街に新しい食事シーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、シフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、秋季限定で旬のシャインマスカットと深みのある栗を贅沢に使ったシフォンケーキを販売いたします。


・～Premium Chiffon Cake～ シャインマスカット〈渋谷店〉



じゅわっと果汁があふれる、旬のシャインマスカットをふんだんにトッピング。
ソースにはフランス産フロマージュブランとシャンパンを贅沢に使用しており、芳醇な香りと奥深い味わいが特徴。

生クリームに包まれた、軽い口当たりのシフォン生地の中心には、シャインマスカットと相性の良いブルーベリージャムが入っています。

※シャンパンはアルコール分を飛ばしております。

・贅沢シャインマスカット〈新宿店〉



新宿店では、旬のシャインマスカットとバニラのムースでお花のようにトッピングした可愛らしいシフォンケーキに仕上げました。
ムースはこっくりとしたバニラの香りが広がり、甘酸っぱいシャインマスカットにぴったり。

・リッチモンブラン



"ふわもち食感"のシフォン生地を、秋らしい色合いをイメージしたココア味に。
深みのある栗の甘さが引き立つように仕上げたキャラメルホイップは、濃厚かつリッチな味わい。

まろやかなマロンのソースにアーモンドダイス、香ばしい栗の渋皮煮をトッピングした、マロンづくしの贅沢な一品です。

秋の味覚を堪能できる2種のシフォンケーキ。
各種Lサイズはご予約も可能ですので、お誕生日や記念日はもちろん、自分へのご褒美にもぜひいかがでしょうか。
《商品概要》
～Premium Chiffon Cake～ シャインマスカット
・販売期間
　2025年9月11日(木)～期間限定販売
・販売店舗
　MERCER bis(渋谷店)
・値段
　2,500円(税込) / Lサイズ 5,600円(税込)

贅沢シャインマスカット
・販売期間
　2025年9月11日(木)～期間限定販売
・販売店舗
　MERCER bis(新宿店)
・値段
　2,000円(税込)

リッチモンブラン
・販売期間
　2025年9月11日(木)～期間限定販売
・販売店舗
　MERCER bis(渋谷店)
　MERCER bis(新宿店)
・値段
　1,800円(税込) / Lサイズ 4,800円(税込)

※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。
※当日販売は数に限りがございますので予めご了承ください。

《SHOP情報》
　MERCER bis
　・渋谷店
　　渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F
　　03-6809-0682
　・新宿店
　　JR新宿駅 B1F 改札内(西改札方面) EATo LUMINE
　　03-6912-7377

《HP》
　MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/

《Instagram》
　MERCER bis：https://www.instagram.com/mercer__bis/
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