一般社団法人日本ファスティングコンシェルジュ協会 代表理事中嶌歩見
大学卒業後、エステティックサロンでの統括業務やウェディングプランナーを経験。2007年に起業し、エステ&整体サロンを青山にオープン。2010年より、日本ファスティングコンシェルジュ協会(現:一般社団法人)を設立し、食やファスティングの講座の他、大手フィットネスクラブやエステサロンへのファスティング導入に携わる。現在は、商品プロデュースやファスティング旅館やファスティングツアーの監修も行いながら、定期開催しているファスティングサポートのオンラインイベント「ファスティングリトリート」が人気を博している。・著書:『「アウトプットする」たびに女性はもっと自由に輝く』評言社・公式サイト:(一社)日本ファスティングコンシェルジュ協会・Instagram:@ayumi_faire