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【BAKE】美味しいのはタルトだけじゃなかった!新食感のチーズスフレ&テリーヌを食べ比べてみた♡

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【BAKE】美味しいのはタルトだけじゃなかった!新食感のチーズスフレ&テリーヌを食べ比べてみた♡
大人気のチーズタルト専門店「 BAKE CHEESE TART」のサブブランドからふわしゅわと軽い食感の「チーズスフレ」、ねっとりと濃厚な「チーズテリーヌ」が新登場!定番の「焼きたてチーズタルト」と合わせて食感の異なるチーズスイーツ全3種類を食べ比べしてみました♡

BAKE CHEESE TARTから3種類のチーズスイーツが登場!

2014年に誕生以来大人気のチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」から、チーズの新しい可能性を広げ進化させるべくチーズスイーツのサブブランドが登場。

第一弾として9月に発表した「THE CHEESE SOUFLLE by BAKE CHEESE TART」の「チーズスフレ」に続き、第二弾として12月1日(火)より、「THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART」から「チーズテリーヌ」を先行予約販売、12月15日(火)より一部店舗で発売されます!

今回は、そんな気になる「BAKE CHEESE TART」のチーズスイーツ3種類を食べ比べしてみました♡

Check! 1

大定番!サクサク、とろ〜りなチーズタルト

6年前の販売当初から大人気の「焼きたてチーズタルト」。北海道産を主に厳選したクリームチーズのオリジナルブレンドで生み出される独自の風味と食感のチーズムースと、「2度焼き」してサクサクに仕上げたクッキー生地が特徴のこだわりのタルトです。店舗では常に焼きたてのタルトを買うことができます!

オンライン限定「チーズタルト10P BOX」:2700円(税込)~ 
店舗限定「焼きたてチーズタルト」:216円(税込)〜 
全国店舗・BAKE Inc.公式ECサイト「BAKE THE ONLINE」で販売

断面はこんな感じ!

「サクサクとろり」な食感がポイント♡

クッキー生地のサクサク感と、チーズムースのとろっと感のバランスが絶妙♡ 程よい塩味もあって、個人的にはチーズタルト界で1番好きなタルトでした!しっかりとしたクッキー生地と濃厚なチーズで食べ応えも抜群なのが嬉しいところ。

今回初めて抹茶味も食べてみましたが、思った以上に抹茶の味が濃厚。少しほろ苦い大人の味で、とっても美味しかったです!

Point

トースターで温めると中身が溢れ出す♡

おすすめの食べ方は、”トースターで温める”ことだそう。温めることで、中のチーズムースがとろけ出してできたての味わいに♡

Check! 2

ふわしゅわ食感が女子に大人気!チーズスフレ

今年11月に登場したばかりの「THE CEESE SOUFLLE by BAKE CHEESE TART」のチーズスフレ。「焼きたてチーズタルト」に使用しているクリームチーズのうち2種を、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせて作った程よい酸味とミルク感、ブレンドされたチーズのコクが特徴です。

チーズスフレ 4個入 1,296 円(税込)、8個入 2,376 円(税込)

断面はこんな感じ!

「ふわしゅわ」食感がポイント♡

こだわりの製法により実現させたスフレならではのふんわり感と、口に入れた瞬間に溶けるしゅわしゅわ感を合わせた「ふわしゅわ」食感がポイントだそう。食べてみると、本当にスフレが溶けていくのを感じて感動…!タルトよりも軽くて食べやすく、スフレだけどちゃんと濃厚なのがチーズ好きとしては嬉しいポイントでした♡

Point

オススメは”冷やした状態で食べる”こと!

このチーズスフレのオススメの食べ方は、”冷やして食べる”ことだそうです。こたつに入ってぬくぬくしながら、ひんやりとした風味を味わいたい〜♡

Check! 3

12月より新発売!ねっとり食感のチーズテリーヌ

最後は、12月1日(火)よりBAKE THE ONLINEで先行予約販売、12月15日(火)より一部店舗で発売されるチーズテリーヌ

テリーヌの部分は北海道産のクリームチーズ2種と、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用することで、調和のとれたミルク感、マイルドさ、塩味のバランスよく仕上げていて、土台部分はBAKE CHEESE TARTの「焼きたてチーズタルト」に使用しているサクサク食感のクッキーと、ローストアーモンドを砕いて敷き詰めることでクッキー部分の香ばしい香りやカリカリとした食感が楽しめます。

チーズテリーヌ 1本2700円(税込)

断面はこんな感じ!

「ねっとり」とした濃厚な食感がポイント!

テリーヌならではの「ねっとり」感がとても濃厚で美味しい!濃厚だけどくどくないから、いくらでも食べられちゃいそう…。土台部分のアーモンドのザクザク感がアクセントとなってテリーヌとの相性が抜群でした♡

Point

解凍時間によって変わる食感を楽しんで!

解凍8時間…ねっとり、しっとりとしたチーズケーキ
解凍2〜3時間…ひんやりとろけるアイスケーキ

と、お好みに合わせて解凍時間を変えて楽しめます。切り分けてから、いろんな解凍時間を試して自分好みの食感を探してみるのも楽しそう!

贅沢3種食べ比べがおすすめ♡

いかがでしたか?食感やチーズの風味の違いを楽しむことができる今回の3種類のケーキは、どれもチーズ好きにはたまりませんでした♡

在宅授業&授業の休憩中や、自宅で過ごすクリスマスパーティにもぴったりのスイーツ、ぜひ試してみて!

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