お味噌汁のように毎日食べる！

今回は、家ご飯の時ほぼ毎回食べている私のお気に入りトマトスープのレシピを紹介！

超絶簡単なので誰でも作れるし、野菜がたくさん取れるので、どれだけ忙しい時でもこのスープを作って食べています。むしろ忙しいときこそ野菜をとらないと！

しかも私はこのスープおかげでむくみが取れる気がしています！

毎日って聞くと飽きると思われがちだけど、お味噌汁だと思えば毎日続けるのも苦じゃないんです♪

野菜たっぷりのトマトスープ

材料

●えのき……1/2個
●キャベツ……1/4個
●玉ねぎ ……1/2個
●アボカド ……1個
●鶏胸肉……350g
●冷凍枝豆……お好み
(お好みでブロッコリーやレンコンなどを入れても美味しいです！)
●ホールトマト缶……2缶
●水……400ml　
●塩……適宜
●胡椒……適宜　
●顆粒中華ダシ……適宜

作り方

①鍋で水を沸騰させる
②ざく切りにした野菜と鶏肉などを入れて煮る
③ホールトマト缶をつぶしながら加える
④塩、胡椒、中華ダシを入れて好みの味に整える

お・わ・り！！！

本当に簡単じゃないですか!?　すぐできるのに体にも美容にもいい！
少し多めに作って冷凍しておき、 いつでもすぐ食べれるようにしています。
トマトでリコピンが取れて好きな野菜を入れて野菜の栄養もとれる ！
最強のスープです！！
しかもこれなら間食しても罪悪感は少なめでしょ(笑)。　

ちなみに、私はほぼ毎日のように食べているので、味やトッピングを変えて楽しんでいます。
●サルサソースで辛く！
●とろけるチーズを入れて味変！
●ご飯を入れてリゾットに！
●豆腐ハンバーグを入れてみたり！


お試しあれ♡♡♡