美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタ

  • Twitter
  • Facebook
  • LINE
美味しくキレイになれる魔法のレシピ♡梅・塩昆布・まいたけの米粉パスタ
この時期に食べたくなる和風パスタを、Rayモデルでも料理自慢の松元絵里花がレシピとともにご紹介♡スープパスタっぽい和風だしに、梅干しと塩昆布のアクセントで味が引き締まります。低カロリーで小麦粉アレルギーの人でも食べられる、グルテンフリーの米粉パスタを使って早速チャレンジ!

材料(2人分)

グルテンフリースパゲッティ(なければ普通のスパゲッティ) .....180g
まいたけ.....1パック
しめじ.....1パック
水 .....120㎖
ごま油.....大さじ1/2
万能ねぎ .....適量

🅰 
塩昆布.....大さじ1/2
梅(種を取って叩いたもの) .....1個
白だし.....大さじ2

①パスタを茹でる

鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の1%量の塩を加えスパゲッティを表示時間通りゆでる。

②具材を炒める

フライパンにごま油をひき中火にかけ、小房に分けたまいたけとしめじ、塩昆布を炒める。

③具と麺を和える

ボウルに🅰 、②、ゆでて水けをきったスパゲッティを入れて和える。

④盛り付けする

小口切りした万能ねぎをちらす。

Point

おいしく作るポイントをご紹介!

ボウルに炒めたまいたけなどとパスタを混ぜることで、火が通りすぎず、おいしさをキープできます。

これで完成!

梅干しと塩昆布が隠し味に♡みんなもぜひ作ってみて。

合わせて読みたい

撮影/野口マサヒロ(BIEI) スタイリング(料理)/細井美波 スタイリング(衣装)/稲葉有理奈(KIND) ヘア&メイク/森川誠(PEACEMONKEY) モデル/松元絵里花(本誌専属) 撮影協力/UTUWA

RELATED

関連する記事