♯イタリアンソーセージのマフィン（３個分）

【材料】

イタリアンソーセージ

▶豚ひき肉……150g

▶にんにく（みじん切り）……1片分

▶レモン汁……小さじ2

▶お好みのハーブ （オレガノ、セージ、ローズマリーなど）……適量

▶塩……小さじ½

▶ブラックペッパー……小さじ1

▶マフィン（トーストする）……3枚

▶レタス……適量

▶卵(両面を焼いた目玉焼き)……3個

▶マスタード、マヨネーズ、スライスチーズ……各適量

【作り方】
① イタリアンソーセージの材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
② ①をマフィンよりひと回り大きいサイズで、厚さ１㎝ほどの円盤状にし、ラップで包み冷蔵庫でひと晩～１日ほど寝かしておく。
③ ②をフライパンで両面よく焼く。
④ マフィンを半分にスライスし、マスタード、マヨネーズをぬり、レタスとチーズ、目玉焼きとともに③のソーセージをはさむ。

【POINT】断面萌えするサンドイッチ♡
サンドは具材をたっぷりとはさんでボリューム感を出すと、切ったときの断面にインパクトが。

いかがでしたか？　包装にこだわれば、お店でテイクアウトしたような仕上がりに！　毎日のお弁当や朝ごはん、お花見シーズンにも役立つこと間違いなし♥