＃しそ巻きおかか（4個分）

【材料】

▶しそ‥･4枚

▶a〔しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・にんにく（スライスしたもの） 1片分・しょうが（スライスしたもの） 3枚〕

▶b〔削り節 6g・しょうゆ 大さじ1〕

▶ごはん‥･120g

【作り方】
①しそを混ぜ合わせたaにつけ込みひと晩置いておく。
②bを混ぜ合わせ、おかかを作る。
③ラップの上にしそを広げ、ごはん・おかかの順にのせて丸く包む。

＃サーモン&アボカド巻き（4個分）

【材料】

▶サーモン‥･3枚

▶アボカド‥･¹/₄個

▶レモン汁‥･適量

▶ごはん‥･120g

▶a〔酢 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 1つまみ・かいわれやブロッコリースプラウト 各適量・紫キャベツ 適量〕

▶芽ねぎ‥･4本

【作り方】
①サーモンは1cm幅の短冊状に切り、アボカドは種皮を取り除き、スライスしたらレモン汁をふっておく（レモン汁は香りづけと変色防止のため）。
②ボウルにごはんとaを入れてよく混ぜる。
③ラップの上に芽ねぎ、サーモン、アボカド、ごはんの順にのせたら丸く包む。

＃梅＆グリーンピース巻き（4個分）

【材料】

▶梅干し‥･Sサイズ2個

▶グリーンピース（ゆでたもの）‥･大さじ2

▶白ごま‥･大さじ1

▶ごはん‥･120g

【作り方】
①梅干しは種を除き軽く包丁でたたく。
②ボウルにごはん、梅干し、グリーンピース、白ごまを入れ、混ぜる。
③②をラップにのせて丸く包む。

お弁当のおかずにも使えるフィンガーフードと一緒に並べれば、和洋折衷なおしゃれなケータリングが完成♥

いかがでしたか？　キュートな女子弁を持って、ポカポカの外へお出かけしましょ♥