「和える」はなんて読む？

「和える」という漢字を見たことはありますか？

料理に関する言葉です。

一体「和える」とはなんと読むのでしょうか？

果たして、正解は？

正解は、「あえる」でした！

野菜や魚介などのメインとなる食材に、酢・味噌・ごま・からしなどの調味料を混ぜ合わせることを表します。

普段から料理をよくする方は、すぐにわかったかもしれませんね。

和えるときは、食材の水気をしっかり切ることが大切です！

みなさんはわかりましたか？

家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》

・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『Weblio 日本語例文用例辞書』（Weblio）