SHIORIさん伝授の自炊メニュー

カラダもココロも整う

料理のレベルを上げたくて、ガチのプライベートで受講していた料理家・SHIORIさんのオンラインレッスン。のちにご縁があって知り合ってからは、とっても仲よくさせていただいてます♡

やっぱり食べたものでカラダは作られるから、なるべく手料理がいいよね。教わった料理は、たま～にお友達にふるまってます。前に岡崎紗絵にクリームシチューを作ってあげたときは、感動して泣いてた（笑）。

家族ぐるみのお付き合い♡

Check!1アクアパッツァ

魚介のうまみが凝縮されたスープは絶品。定期的に食べたくなる。

Check!2オムハヤシ

小麦粉から炒めて作ったルーがポイント。食べ応えもばっちり。

Check!3牛すじ大根カレー

とろとろになるまで煮込んだ牛すじがクセになる一品！大根からしみ出るダシも最高。

Check!4さば缶パスタ

水煮ではなくみそ煮を入れることでうまみがマシマシに。パパッと作れる簡単メニュー。

Check!5パエリヤ

ひと手間加えるだけでお店の味になるんです。この日は奮発して大きなえびも入れました♪

Check!6カニクリームコロッケ

コロッケってお総菜で買うイメージだけど、自分で作るとめちゃおいしくて感動。

Text／Urara Sasaki