「雁擬き」はなんて読む？

なかなか見かけない漢字だと思いますが、実はこの漢字、みなさんもよく知っているあのおでんの具なんです！

いったい、「雁擬き」はなんと読むでしょうか？

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は「がんもどき」でした！

雁擬きは豆腐を崩して、釜角切った野菜や昆布などを加えて油で揚げたもの。

昔はこんにゃくと麩（ふ）を油で揚げたものを雁擬きと称したそう。雁擬きという名称は、雁という鳥の肉に味が似ていることから付いたんだとか。

おでんの具は実は難しい漢字が多いのを知っていますか？

たとえば、竹輪（ちくわ）、摘入（つみれ）、半片（はんぺん）、章魚（たこ）などです。メニューに漢字で書いてあったときに読めるとかっこいいですよね！

みなさんは分かりましたか？

家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》
・「デジタル大辞泉」（小学館）
・「精選版 日本国語大辞典」（小学館）
・「日本大百科全書」（小学館）