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【BAKE】世界のチョコを楽しめる♡話題のバレンタイン限定セット実食レポ!

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【BAKE】世界のチョコを楽しめる♡話題のバレンタイン限定セット実食レポ!
大人気のチーズケーキ専門店「BAKE」の公式オンラインショップにてバレンタイン限定セット「BAKE CHOCOLATE TRIP」が登場!ベトナムやコロンビアなど、それぞれの地域のカカオ豆から製造されたチョコを使用したスイーツを実食レポします。今年は贅沢におうちで世界を巡る旅にでかけよう♡

BAKEからバレンタイン限定セットが登場!

大人気の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」や バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」などを展開するBAKE Inc.公式オンラインショップにてバレンタイン限定セット「BAKE CHOCOLATE TRIP」が登場!

このセットはBAKEブランドから3つのチョコレートスイーツをセレクトし、「TRIP/旅」にちなんで、ROUTE A・B・Cをご用意。

世界のそれぞれの地域のカカオ豆から製造されたチョコレートの特徴を活かし作り上げた、BAKEならではのチョコレートスイーツを紹介します♡

コラボしたブランド&コンテンツを紹介

Check! 1

ROUTE A:ベトナム▶コロンビア▶コロンビア

▶バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
ベトナム発Bean to Barチョコレートブランド「MAROU(マルゥ)」とコラボレーションした限定商品「バターサンド〈MAROUチョコレート〉」と、定番の「バターサンド」の2種詰合せ商品です。

▶バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」
「バターゴーフレット ダークショコラ」は、コクとフルーティーさを合わせ持つ厳選されたコロンビア産のチョコレート2種を使用。ラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルに軽やかな味わいのバタークリームを合わせ、発酵バター使用のもっちりとした生地でサンドしました。

▶ガトーショコラ専門店「Chocolaphill」
新商品の「カカオ キャリコ」が登場。サブレ・ガナッシュ・ブラウニーの3種の食感の異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ。スイートチョコレートとキャラメルをミックスし、塩をアクセントに甘じょっぱい味を楽しむ「ソルティキャラメル」、本格的なチョコレート感とフルーティーな風味の「ビターショコラ」の2種をセットにしています。

※好評につき予約時点で完売


【価格】5300円(税抜)

Check! 2

ROUTE B:グアテマラ▶ベリーズ▶コロンビア

▶焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」
定番のチーズタルト、チョコレートチーズタルトをセットにした商品と、サブブランドの「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」からチョコレートチーズスフレをセットに含めました。

▶ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
手のひらサイズの濃厚なガトーショコラをセットに。サクサクのビスケット生地に、口溶けなめらかなガトーショコラを合わせました。トッピングのカカオニブにより、カリッとした食感のアクセントほろ苦いカカオの味わいをお楽しみいただけます。

※好評につき予約時点で完売

【価格】4280円(税抜)

Check! 3

ROUTE C:コロンビア▶ベトナム▶コロンビア

▶バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
ベトナム発Bean to Barチョコレートブランド「MAROU(マルゥ)」とコラボレーションした限定商品「バターサンド2種詰合せ〈MAROU チョコレート〉3個入」と、 「バターサンド2種詰合せ〈黑〉3個入」のセットです。

▶ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
「ROUTE A」と同様です。

【価格】3250円(税抜)

オリジナルアソートボックスまで可愛い

今回のオリジナルアソートボックスは、世界地図をモチーフに、カカオ豆の産地を表す緯度・経度の数値を用いて「BAKE CHOCOLATE TRIP」のコンセプトを表現したデザインに仕上げたそうです。特徴的なボックスで気分アップ。

今回は「ROUTE C」を実食しました♡

3種類のバターサンド

▶MAROU チョコレート
オリジナルブレンドのチョコレートを使用した香り高いチョコレートキャラメルと優しくなめらかなバタークリームの二層を、レッドココアを練り込み焼き上げた赤褐色のクッキー生地でサンドしてありました♡ 普段なかなか味わえない「BAKE」ならではのテイストがわくわく感を与えてくれました。

▶黑
濃度の違う2種類のココアパウダーを練り込んだサクサク食感のクッキーは、噛んでいるうちに味が変わるんです!サンドされているクリームはなめらかなバタークリームとチョコレートキャラメルの2層になっていました。チョコレートキャラメルに含まれているラム酒がほんのり香りを感じさせるのはもちろん、ココアのほんのりビターな味わいとチョコレートのほどよい甘さのコントラストがたまらなかったです♡

▶バターサンド
さくさくのクッキー生地に、バター本来の風味が生かされているバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの二層がサンドされていました。 焼き方が工夫されていることを感じさせてくれるような食感と風味の見事なバランスが口に優しく後味まで楽しめました!

2種類のチョコレートケーキ

▶ビターショコラ
一口でサブレ、ガナッシュ、ブラウニーを味わえるなんて贅沢!カカオ含有量の高いチョコレートを使用したビターショコラ。本格的なチョコレート風味を感じさせてくれるガナッシュと甘く優しいブラウニーに口の中で溶けていくサブレが合わさり、フルーティーなテイストに♡コロンビア産のチョコレートがいいアクセントになっていました。

▶ソルティキャラメル
見た目は「ビターショコラ」と似ていますが、食べてみると全く違った良さを発見!ガナッシュが塩をアクセントに甘じょっぱいテイストで一口食べただけでもキャラメルの風味が口の中に充満します。深い味なのにどこかスイートで軽めの食感が癖になります♡

左/ビターショコラ 右/ソルティキャラメル

絶賛発売中♡

こちらのセットと共に今年のバレンタインは友達や彼氏はもちろん、自分へのご褒美として贅沢に楽しむのアリ♡海外へ行けない分チョコレートで世界を巡りましょう。数量限定商品だそうなので時間にゆとりをもってチェックするのがオススメ。ぜひ食べてみてくださいね♡

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