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クラフトバターパイ専門店【BUTTER HOLIC(バターホリック)】が11月1日より数量限定パッケージにて期間限定商品発売&クリスマス予約受付スタート

クラフトバターパイ専門店【BUTTER HOLIC(バターホリック)】が11月1日より数量限定パッケージにて期間限定商品発売&クリスマス予約受付スタート

株式会社Dolce Mondo
株式会社Dolce Mondo(本社:〒153-0064 東京都目黒区下目黒1丁目8-1、代表取締役:内木場隼)が運営する日本初(※)クラフトバターパイ専門店 BUTTER HOLIC(バターホリック)は、2022年11月1日(火)~期間商品2種類と、新商品2種類を発売いたします。また、同日より数量限定クリスマスパッケージとなり、クリスマス予約を承ります。 (※) 自社調べ/日本国内のおける「クラフトバターパイ専門店」として/2022年8月時点






11、12月 限定メニュー・商品概要

2022年11月1日(火)~数量限定クリスマスパッケージにて、11、12月限定メニューを発売開始いたします。




◆フルーツパイ 890円

いちごもバナナも食べたい...そんなお客様のご要望に沿って開発された、いちご・キウイ・ブルーベリー・バナナを使用したバターパイ。ほどよく甘酸っぱいフルーツと、まろやかなコクのある濃厚バターカスタードがマッチした華やかなバターパイです。





◆W(ダブル)チョコパイ 640円

パイでチョコペースト・チョコチップをサンドし、チョコバターカスタードクリームを飾ったバターパイ。
チョコの濃厚な味わいとチョコチップのアクセント、チョコクリームとくちどけのよさをお楽しみいただけます。



新メニュー・商品概要





◆バターパイコルネ 390円

さっくりしたパイ生地にグラニュー糖をまぶして焼き上げ、生クリーム入りのバターカスタードクリームをたっぷり注入しました。 クリーミーなクリームとバターの味わいがクセになるワンハンドスイーツです。




◆飲むいちごミルフィーユ 590円

果肉入りのいちごミルクに、Wバター製法のパイ生地をトッピングしたドリンク。まるで本物のミルフィーユのように、ミルキーでほどよい甘酸っぱさが味わえます。

※上から、Wバターパイ・いちごソース・ミルク・果肉入りいちごソースが入っております。





クリスマス予約






2022年11月1日(火)午前10時~公式オンラインストアにて、クリスマス予約受付を開始いたします。

◆予約期間
2022年11月1日(火)午前10時~12月22日(木)17:00まで

◆予約方法
以下予約ページより注文商品ごとに受け取り日時をご指定の上、ご注文ください。
※店頭受け渡し、事前決済となります。

・予約ページ ※商品公開は11月1日(火)午前10時~
https://www.shop.butter-holic.co.jp

・受け取り可能日時
12/23(金)11:00~12:00
12/23(金)14:00~15:00
12/23(金)16:30~17:30
ーー
12/24(土)11:00~12:00
12/24(土)14:00~15:00
12/24(土)16:30~17:30
ーー
12/25(日)11:00~12:00
12/25(日)14:00~15:00
12/25(日)16:30~17:30

◆受取方法
BUTTER HOLIC 鎌倉店で受取日の当日に店頭にて受け取りをお願いいたします。
お渡しの際に、【注文完了画面】若しくは【注文完了メール】をスタッフにご提示ください。

◆決済方法
クレジットカード(VISA / Master card / JCB /AMEX)

◆予約特典
2022年11月30日(水)までにご予約いただいた方へ、クリスマスパッケージでのご提供を確約させていただきます。
2022年12月1日(木)~ご予約いただいた方へは、店頭受け取り時にクリスマスパッケージの在庫があった場合のみ、クリスマスパッケージでご提供させていただきます。クリスマスパッケージの在庫がなくなりましたら、通常パッケージでのご提供となりますので予めご了承ください。


BUTTER HOLIC(バターホリック)とは

BUTTER HOLIC(バターホリック)は、「W バター製法」 だからこその「食感」 、手焼きならではの引き立つバターの「香り」 で、“食感”も“香り”も楽しめる日本初のクラフトバターパイ専門店として2022年6月・鎌倉に第1号店をオープンいたしました。



BUTTER HOLIC(バターホリック)のバターパイは、片手で食べられる「ワンハンドミルフィーユ」。そのままパクッと「食べ歩き」もカンタンです。


また、1つ1つBOXに入っているので「お土産」にもしやすく、「おうち時間のプチ贅沢」にもピッタリです。
「ワンハンドミルフィーユ」という新しい概念のミルフィーユであることや、用途の幅が広いこと、華やかな見た目が反響を呼び、2022年6月30日のオープン初日から連日朝早くからお並びいただき1時間以上待ちの行列ができ、メディアにご紹介いただくなど大変話題となっております。

メディア:日本テレビ『ZIP!』/日本テレビ『ヒルナンデス!』/フジテレビ『ポップUP!』


商品開発・スイーツディレクターのコメント



スイーツディレクター シェフパティシエ
岩井 大輔(Iwai Daisuke)

コメント

「クラフトバター専門店」ならではのパイの食感とバターの風味を感じていただくため、 パイ厚みやキャラメリゼの強さを調節し、ほんのりと塩味をプラスしました。 また、パイだけではなく、クリームにもバターを感じていただくため、しつこくない濃厚バターカスタードを開発しました。 今までにない「片手で食べられるワンハンドミルフィーユ」をお届けするため、 みなさんに喜んでいただけるだけのボリューム感を損なわないよう配慮しながらも クリームがこぼれやすい等の課題を解決して参りました。 ただおいしい・かわいいだけじゃない、 忘れることのできない「記憶に残る」BUTTER HOLICバターパイを ぜひお召し上がりください。

[略歴]
生クリーム専門店、日本茶専門店、発酵バター専門店、生ブルーチーズケーキ専門店など 多種多様なスイーツブランドの商品開発やブランド開発・立ち上げを行う。その中で、100万人以上が食べたスイーツ専門店、行列で1時間待ちの日本茶専門店、2,000万人以上が食べたコンビニスイーツなどの成果を上げ、大ヒットブランドへと成長させる。

[ポリシー]
おいしいだけじゃない、 買いたくなる商品・あげたくなる商品。
そしてまた食べたくなるような愛され続ける商品を作ります。

[メディア出演]
〈TV〉 News every / ZIP! / Oha!4 / NEWS LIVE / ワールドビジネスサテライト / みんなのニュース / よじごじDays / 夕方サテライト / めざましテレビ / サタデープラス / 嵐にしやがれ / SmaStation / ヒルナンデス / AbemaTV / キスマイBUSAIKU / キンキキッズのブンブブーン / 今ちゃんの「実は…」 / ドデスカ ..その他多数
〈雑誌・新聞〉 日経MJ / 日経トレンディ / 東京ウォーカー / 東京カレンダー / 関西ウォーカー / Lマガジン


オフィシャルサイト・SNS

公式サイト :https://butter-holic.co.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/butterholic_official/
Twitter   :https://twitter.com/BUTTERHOLIC


会社概要

商号  : 株式会社Dolce Mondo
代表者 : 代表取締役 内木場隼
所在地 :〒153-0064  東京都目黒区下目黒1丁目8-1
設立  : 2022年2月
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