すっかり暑くなってきましたね〜。
油断したらすぐに夏バテしそう、、、

もうすでに夏バテ気味の人もいるかな？
今回はそんな暑さで食欲がない方におすすめの冷んやり料理です！

How to

「夏にぴったり豆乳のツナ冷や汁」

材料※１人分

● 無調整豆乳 ... 150cc
● ツナ缶 ... １缶
● きゅうり ... 1/2本
● 大葉 ... ３枚
● ミョウガ ... 1個
● アーモンド ... 4個
● 味噌 ... 小さじ２
● 白だし ... 大さじ１.５
● ご飯 ... お茶碗１杯
● いりごま ... お好み

作り方

１. ボウルに豆乳と味噌、白だし、ツナ缶の汁を入れて混ぜる。

２.きゅうりを薄切りにして1のボウルに入れておく。

３. 2のボウルを置いている間に、ミョウガと大葉を千切りして、アーモンドを軽く砕いておく。(アーモンドはあっても無くても大丈夫！)

４. 置いておいた2のボウルにミョウガと大葉、ツナを入れて混ぜる。

５. 茶碗にご飯を入れて、その上に4をかけてお好みでラー油などをかけて完成！

このメニューは先月、王様のブランチの『5分丼のコーナー』で鯖缶の冷や汁を紹介していて、そこからヒントを得て豆乳で冷や汁を作ってみました！！

アーモンドを入れるのもロバートの馬場さんのアイディアです♪
食感が良くなって食べ応えよく、香ばしさで食が進みます！
食欲がない時でも、豆乳でイソフラボンと良質なタンパク質をしっかり取りながらさらっと食べれるよ！

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#ちゃんまつの思い出　@新島

少し前に撮影で新島に行った時の写真がスタッフさんから送られてきました！！
ママチャリなんて何年ぶりだろ、、って時（笑）

この撮影期間、鬼滅の刃の漫画にどハマりしていた時でスタッフさんのタブレット借りて、撮影開始ギリギリまで見てたな〜（笑）