外を歩けば桜がいっぱいですね♪

お花見したい、、。
けど今年はなかなか難しそうですよね（泣）

 本当はお花見のお弁当にできるレシピをと思ったんですけど、、
今回はお家で簡単に作れるヘルシーおやつを作ってみました！！
お家でやることないな〜お腹すいたな〜って方はぜひ作ってみてね♡

「もっちりおからドーナツ」

材料　※およそ12個分

●    米粉 ... 100g
●    生おから ... 100g
●    ラカント ... 大さじ5 (無ければ砂糖)
●    ベーキングパウダー ... 小さじ1
●    無調整豆乳 ... 100cc
●    バニラエッセンス ... 少々
●    揚げ油 ... 適量

作り方

1. ボウルに米粉と生おから、ベーキングパウダー、ラカントを軽く混ぜる。

2.豆乳を1に4回ほどに分けて全体がまとまるまで手で混ぜ、バニラエッセンスを入れてさらにこねる。

3. 油を底から1.5cmくらいまで鍋に入れて、170〜180°まで温める。

4. 一口くらいの大きさに1を丸めて、3の鍋に入れ、5分ほど転がしながらきつね色になるまで揚げる。

5. キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出して軽く油をきる。

グルテンフリーでモッチモチのドーナツが、お家で簡単にできるんです！
おから入りだから、腹持ちも良くてダイエットにもGOOD♪

砂糖を少し減らして、周りに粉砂糖やきな粉をかけるのもいいかも！
小麦粉だけじゃなく牛乳も卵も使ってないから、アレルギーのある人にもおすすめです。

ぜひ、お家で作ってみてね♡

#ちゃんまつグルメ　@松介

福岡の大好きな焼き鳥屋さんが恵比寿にオープンしてたの！！！
見つけた瞬間大興奮♡
鈴木愛理ちゃんと岡崎紗絵ちゃんと行ってきたよ！！
写真はトマトの豚肉巻きだけど、ここのつくねも最高に美味しいの～！