「ベジファースト」はなんの略？

「ベジファースト」はなんの略か知っていますか？

ヒントは、野菜に関係する手軽なダイエット！

あなたは正解がわかりましたか？

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は「ベジタブルファースト」を略した言葉でした！

ベジファーストとは、食事の最初に野菜類を食べる食事法を指す言葉のこと。

この順番にはきちんと理屈があり、食物繊維の多いものを先に入れてから、肉・魚・大豆製品などのたんぱく質、最後にご飯や麺類へ進むことで、血糖値の急上昇を抑えやすくなるとされています。

実は野菜ならなんでも先というわけではなく、大根やレンコンなどの根菜、コーン、かぼちゃ、イモ類、さらに甘く味付けした野菜おかずは、糖質が多いため後に回すのがコツなんだとか。

あなたはわかりましたか？

身近なものをクイズにして、あなたも家族や友だちと一緒に楽しんでみてくださいね。

《参考文献》

・『大正製薬製品情報サイト』