「氷下魚」はなんて読む？

「氷下魚」という漢字を見たことはありますか？

ヒントは、ひらがな3文字で読む魚です。

いったい、「氷下魚」はなんと読むのでしょうか。

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は、「こまい」でした！

氷下魚とは、主に北海道に生息するタラ目タラ科の魚。

カンカイ（寒海）と呼ばれることもあり、その名の通り、氷が張った海の下で暮らしています。

白身のため淡泊な味わいで、熱を通しても硬く締まらないふわふわとした食感が特徴的ですよ。

みなさんは分かりましたか？

家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》

・『デリッシュキッチン』