「묵은지（ムグンジ）」の意味知ってる？

「묵은지（ムグンジ）」という言葉を聞いたことはありますか？

キムチはキムチでも...？

「묵은지（ムグンジ）」はどういう意味なのでしょうか。

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は、「熟成キムチ」でした！

熟成キムチである「묵은지（ムグンジ）」は、普通のキムチよりも長い時間熟成されているため、コクがあり酸味が強いのが特徴的。

一方の浅漬けキムチは、「겉절이（コッチョリ）」といい、そのまますぐに和えて食べることができますよ。

あなたはわかりましたか？

覚えておいて、韓国食品のお店や韓国ドラマなどでもチェックしてみて！

ぜひ友だちと一緒に楽しんでみてくださいね。

《参考文献》
・『Kpedia』
・『コネスト』